Una salsa picosita con sabor a México.

Ingredientes

3 jitomates maduros
2 dientes de ajo
1 trozo de cebolla
4 chiles jalapeños verdes
2 chiles jalapeños rojos
3 chiles serranos
Chile de grano
Pimienta al gusto
1 molcajete.

Forma de preparar

En un comal asar los chiles, cebolla y ajos.

Una vez asados poner en el molcajete primeramente los dientes de ajo , sal de grano y moler en el molcajete, posteriormente hacer lo mismo con la cebolla, añadir uno a uno los chiles para poder ser molidos y dejar al último los jitomates para que la salsa sea moldeable al ir triturando cada uno de los ingredientes.

Añadir un poco de pimienta molida y revolver.

Disfrutar la salsa molcajeteada en diferentes platillos.

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