Esta ensalada con camarones, verduras y aguacate además de ser muy saludable deleitará sin duda alguna tu paladar y el de tus comensales.
Ingredientes:
Papas.
Zanahoria.
Apio.
Lechuga.
Camarones.
Mayonesa.
Sal al gusto.
Polvo de ajo y cebolla.
Preparación:
Se cuecen los camarones y se pican o cortan en dos tres pedazos, se reservan.
Por otra parte, se corta en cubitos zanahoria y papa, lechuga finamente picada y apio , una vez cocidas se sazonan con poca sal y pimenta. Agrega polvo de ajo y cebolla
Una vez listas las verduras, se unifica todo, se revuelve con cuidado añadiendo un poco de mayonesa, igual se sugiere un poco de jalapeño en rajas curtidas en trocitos para saborizar.
Una vez lista, se puede servir en hojas de lechuga, con rebanadas de tomate y aguacate, acompañada de galletas, totopos o tortillas de maíz.
