El pollo es una proteína que es multifacética de preparar, te presentamos una deliciosa receta que te encantará.
Ingredientes
2 cebollas en rodajas
2 cucharaditas de aceite de oliva
3 Papas peladas y en rodajas de un centímetro de gruesas
1 Kilo de pechuga de pollo sin piel, limpio y en pequeños trozos
2 Huevos
1 Taza de leche descremada
½ cucharadita de paprika
½ cucharadita de orégano
1 tomate en rodajas
Papel aluminio
Un ramito de cebollín en pequeños trozos
Ralladura de queso ara derretir de su preferencia
2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Forma de preparar
En una cazuela agregar el aceite, colocar una capa con las rodajas de cebolla y después una de papas, poner sobre ellas sal y pimienta y reservar.
En un recipiente colocar los trozos de pollo y agregar sal, paprika y pimienta revolver y agregar a la azuela.
En un ato colocar los huevos, la leche, el orégano y el consomé de pollo y revolver, agregar a la cazuela y tapar con papel aluminio.
Previamente el horno a 390 grados colocar la cazuela y dejarlo así durante 30 minutos, posteriormente bajar la temperatura a 220 grados durante otros 30 minutos y retirar.
Agregar la ralladura de queso para derretir y posteriormente las rodajas de tomate, meter durante 8 minutos más al horno, pero sin cubrir con el papel aluminio y retirar.
Servir adornando con cebollín, disfrutar.
