Porque comer también es una manera divertida de preparar nutritivamente con brócoli.
Ingredientes
1 kilo de brócoli cocido y en trozos
3 papas sin cáscara y en rebanadas
200 gramos de queso manchego en ralladura
2 huevos
1 taza leche crema
1 cucharada de aceite de olivo
Sal, pimienta y orégano al gusto
Forma de preparar
Engrasar con el aceite de oliva el refractario de vidrio, después colocar una capa de rebanadas de papás, una de queso manchego y después de brócoli, reservar.
En un plato colocar la leche crema, los huevos y un poco de pimienta, orégano, así como sal, revolver y añadir al refractario con brócoli.
Colocar una capa de queso manchego y colocar al horno a 200 grados centígrados durante 15 minutos o hasta que gratine el queso, retirar.
Servir y disfrutar.
