Ingredientes:
- 230 gramos de carne de pollo (picada finamente)
- ½ taza de leche
- Una pieza de pan tipo Sándwich
- Harina
- Huevo
- Pan molido
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento:
- En un recipiente añadir la carne de pollo y agregaremos sal y pimienta. Quitaremos la orilla del pan tipo sándwich y añadiremos la migaja junto con la carne. Añadimos la leche, esto hará que se haga más esponjosito el nugget a la hora de degustar. Mezclaremos con una cuchara hasta que tenga una buena consistencia.
- Ya que tengamos la mezcla lista, preparamos varias bolitas en forma de nugget. En recipientes diferentes tener listo el huevo batido, el pan molido y la harina. Pasar los Nuggets primero por el huevo batido para formar una capa que sirva como pegamento, después le damos una pasada por la harina y por último, formaremos una capa con el pan molido, de forma que nuestros Nuggets queden totalmente empanizados y crujientes.
- Pondremos un sartén con aceite a fuego alto, para posteriormente freír los Nuggets. Los retiramos del fuego y los pondremos sobre una manta absorbente. Y una vez retirado el exceso de aceite… Listo, hora de disfrutar nuestros Nuggets caseros.
