¿Te imaginas hacer un pollo diferente y fácil de hacer en un dos por tres ?, te decimos el secreto para que puedas generar un manjar “Tiritas de pechuga de pollo a la naranja”.
Ingredientes
3 filetes de pechugas de pollo
80 gramos de mantequilla
1 cuchararida de aceite de oliva
1 cebolla blanca grande partida en rodajas en media luna
1 cucharadita de harina de trigo
Jugo de 2 naranjas
1 pisca de sal y pimienta
1 ajo triturado
Ramitas de perejil picadas finamente
Forma de preparar
Partir los filetes de pechugas en tiras, agregar sal así como pimienta al gusto; en un sartén a fuego medio derretir 30 gramos de mantequilla, agregar el ajo, las tiras de pechuga, sal y pimienta, revolver hasta que estén cocidas y reservar.
En una cazuela a fuego medio añadir 1 cucharadita de aceite de oliva, y acitronar la cebolla durante 15 minutos, reservar.
En un sartén a fuego medio – bajo agregar 50 gramos de mantequilla , esperar a que se derrita para agregar la cucharadita de harina de trigo, revolver constantemente durante 5 minutos, verter el jugo de naranja mover constantemente durante 8 minutos para lograr una salsa entre líquida y semi espesa; por último añadir las tiritas de pollo, la cebolla , perejil para revolver durante 3 minutos.
Servir y disfrutar.