Cuando tu cuerpo te pide algo de carbohidratos lo primero que se te viene a la mente es consumir algo dulce, sin embargo; hoy te traemos un exquisito postre en el que utilizaremos ingredientes que tenemos a la mano: plátano y café.
Ingredientes
3 plátanos
2 cucharadas de café
1 ½ taza de leche
2 tazas de harina
50 gramos de mantequilla
1cucharada de azúcar
1 de levadura
1 lata de crema chantilly
Lluvia de colores
Forma de preparar
En un tazón poner los plátanos, el café, el azúcar así como la taza de leche e iniciar a batir con la batidora hasta que quede espumosa.
Añadir poco a poco el harina, así como la levadura y volver a batir de tal forma que quede perfectamente una mezcla cremosa, añadir de igual la cucharada de azúcar.
En una cazuela a fuego medio bajo, colocar un pequeño trozo de mantequilla y agregar una parte de la mezcla para cocinar hot cakes.
Después de tener en el refrigerador la leche chantilly, colocarla en un recipiente para poder batir constantemente hasta que quede una mezcla tipo betún.
Para adornar será necesario colocar en un plato un hot cakes y después cubrir con la leche chantilly, así sucesivamente hasta tener una torre de hot cakes que será cubierta por la misma crema, para finalizar espolvorear una chispa de colores.
Partir una rebanada y servir para disfrutar .
