¿Algún día podrías imaginar que las calabacitas fueran tan rápidas de preparar para tener lista como aperitivo o botana en una reunión de amigos?, te compartimos la receta que puedes hacer hoy mismo:
Ingredientes
½ kilo de calabacita tierna
150 gramos de queso rallado para derretir
1 huevo
¼ de taza de harina de arroz
½ cebolla picada finamente
Pimienta molida
Sal al gusto
Ajo opcional
Aceite de olivo para freír
Manera de preparar
- Rallar la calabacita
- Verter el queso , huevo, harina de arroz, cebolla, pimienta y sal; mezclar hasta que quede una consistencia pastosa
- Agregar ajo en finos trozos ( opcional)
- Tomar una pequeña porción y hacer tortitas
- Freír en aceite de olivo a fuego medio y escurrir
- Servir y disfrutar
