Si eres fanático de los mariscos, en especial de los camarones, esta receta te va a fascinar. Los camarones son un ingrediente que se puede utilizar de tantas formas en diversos platillos y hoy te presentamos esta manera de preparar empanadas de camarón con queso que están para chuparse los dedos. Checa lo que necesitas.
Ingredientes:
*1 paquete de masa empanada para freír (la venden ya lista en el super mercado)
*300 gramos de camarones limpios
*100 gramos de queso mozzarella
*2 cebollas picadas
*1 cucharada de ajo en polvo
*1 cucharada de pimientón
*1 cucharada de mantequilla
*sal,pimienta y aceite para freír
Preparación:
1.-Picar las cebollas y los camarones.
2.- Llevar a cocinar en el sartén con un poco de aceite.
3.-Condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo y pimientón.
4.- Enfríar y reservar en un bowl.
5.-Agregar el queso mozzarella rayado y unir bien las dos preparaciones.
6.-Colocar cucharadas del relleno en cada disco de empanada, cerrar con el repulgue tradicional y llevar a freír hasta dorar.
