Ahora ya no es necesario que salgas de casa para degustar unas deliciosas alitas a la bbq las cuales se han vuelto de los platillos más consumidos por chicos y grandes. Su sabor dulce y combinación con pollo crujiente te enamorarán.

Para preparar esta delicia necesitas:
*1 kilo de alitas de pollo

*1/2 taza de harina de trigo

*Caldo de pollo en polvo

*Ajo en polvo

*Paprika o pimientón dulce

*Sal fina

*Pimienta negra molida

*Aceite para freír

Para la salsa:

*2 Cucharadas de mantequilla sin sal

*3/4 de taza de salsa cátsup

*1/4 de taza de salsa inglesa

*1/4 de taza de azúcar mascabado

*1 cucharada de miel de abeja

*1 cucharada de mostaza

*1 cucharadita de jugo de limón

*1 cucharadita de vinagre blanco

*1 cucharadita de salsa Tabasco

*1 cucharadita de paprika

*1/4 de cucharadita de cebolla en polvo

*1/4 de cucharadita de ajo en polvo

*1/4 de cucharadita de pimienta molida negra

*1/4de cucharadita de sal fina

Preparación:

1.-Lava las alitas, límpialas y córtalas en medio de las coyunturas que unen cada parte de la pieza, deshecha las puntas y salpimenta.

2.-Mezcla en un tazón la harina, con el caldo de pollo en polvo, el ajo, la paprika y pimienta al gusto.

3.-Pasa las alitas por la harina sazonada hasta que se cubran por completo. Fríe por 15 minutos o hasta que estén doradas y cocidas, escurre y retira el exceso de grasa con papel absorbente.

4.-Derrite la mantequilla en una cacerola y añade el reto de los ingredientes de la salsa mezcla y deja hervir por 5 minutos sin dejar de mover.

5.-Coloca las alitas en un tazón grande, vierte la salsa encima y mezcla hasta que todas las alitas estén cubiertas por la salsa.

6.-Sirve en compañía de papas fritas o ensalada fresca y disfruta de su maravilloso sabor.

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