La costillita en salsa verde es un platillo muy tradicional de México es el  favorito de muchas personas ya que además de ser delicioso es muy económico, fácil de preparar y requiere un poco cantidad de ingredientes. Atrévete a preparar esta riquísima receta que hará que te chupes los dedos.

Ingredientes:

*Costillitas de res o cerdo

*6 tomates verdes grandes

*1 chile serrano

*1 manojo pequeño de cilantro

*1 trozo de cebolla

*1 diente de ajo

*2 hojas de laurel

*1 cucharada de aceite

*Sal y pimienta

Preparación:

Pon a cocer las costillitas con suficiente agua, cebolla, ajo, las hojas de laurel y sazona con sal. En otra olla pequeña cocer los tomates verdes junto con el chile serrano.

Cuando los tomatillos y chiles estén bien cocidos, muélelos junto con el cilantro, la cebolla  y el ajo con el que cociste las costillitas. Sazona la salsa con sal, si gustas puedes agregar sazonador en polvo de res o de pollo.

Pon a calentar un poco de aceite en una sartén, recuerda que debe ser a fuego medio. Pon las costillas a dorar un poco y después agrega la salsa. Deja que hierva por unos minutos y listo.

Con estos sencillos pasos podrás disfrutar de este  platillo típico de México.

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