¿ Qué haces cuando te sobra ensalada de pollo?, aquí te decimos una manera diferente de poder aprovecharla, utilizando unas riquísimas canastas de plátano.
Ingredientes
2 plátanos machos
Aceite de oliva ( el suficiente)
Ensalada de pollo o alguna otra ensalada de tu preferencia
Forma de preparar
- Quitar la cáscara a los plátanos y posteriormente partir en 3 o cuatro partes más o menos iguales
- Colocar en un sartén el aceite de oliva a fuego medio, esperar a que esté caliente y freír los trozos de plátano, sacar y poner en un plato hasta enfriar.
- Una vez fríos los trozos de plátano colocar una pequeño pedazo de bolsa de plástico sobre un exprimidor de limones y dentro de este un trozo de plátano hasta aplastar para dar forma de una canasta.
- Una vez más freír en la cazuela con aceite de olivo las canastitas, de tal manera que queden doraditas , escurrir y colocar sobre un plato.
- Poner en cada canasta la ensalada de tu preferencia, servir y disfrutar.