¿ Qué haces cuando te sobra ensalada de pollo?, aquí te decimos una manera diferente de poder aprovecharla, utilizando unas riquísimas canastas de plátano.

Ingredientes

2 plátanos machos
Aceite de oliva ( el suficiente)
Ensalada de pollo o alguna otra ensalada de tu preferencia

Forma de preparar

  1. Quitar la cáscara a los plátanos y posteriormente partir en 3 o cuatro partes más o menos iguales
  2. Colocar en un sartén el aceite de oliva a fuego medio, esperar a que esté caliente y freír los trozos de plátano, sacar y poner en un plato hasta enfriar.
  3. Una vez fríos los trozos de plátano colocar una pequeño pedazo de bolsa de plástico sobre un exprimidor de limones y dentro de este un trozo de plátano hasta aplastar para dar forma de una canasta.
  4. Una vez más freír en la cazuela con aceite de olivo las canastitas, de tal manera que queden doraditas , escurrir y colocar sobre un plato.
  5. Poner en cada canasta la ensalada de tu preferencia, servir y disfrutar.