Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 190 gr de queso crema
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 5 huevos
  • ¾ de taza de azúcar refinada

Preparación:

  • Precalentar el horno a 180° C
  • En un molde de flan, verter el azúcar y calentar a fuego medio, esto hará que el azúcar se derrita y se forme el caramelo, ladearemos el recipiente para que se cubran las paredes del recipiente con el caramelo.
  • Ahora licuaremos la leche condensada y evaporada, la esencia de vainilla, el queso crema y los huevos. Verteremos la mezcla en la flanera, taparemos con papel aluminio. Lo pondremos en un recipiente para cocinarlo en baño maría en el horno durante una hora y media.
  • Retiramos del fuego y dejamos enfriar para sacarlo del molde.
  • Listo ¿Qué tal les ha quedado su flan?

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