Ingredientes:
- Azúcar glas
- Mantequilla
- 100 gramos de dulce de leche
- 115 gramos de azúcar
- 115 gramos de harina
- Huevos (los que creamos necesarios)
Procedimiento:
- Empezaremos batiendo los huevos en un recipiente, una vez ya que estén bien batidos, agregamos azúcar y batiremos de nuevo hasta que la mezcla aumente su volumen
- Añadiremos poco a poco la harina, con ayuda de un tamiz, sin dejar de batir hasta que se incorpore totalmente
- Necesitaremos una placa para horno, la cual empezaremos a forrar con papel vegetal y le embarraremos un poco de mantequilla. Posteriormente, con la mezcla que hemos creado antes, repartiremos sobre todo el papel y extendemos, procuremos que tenga el mismo grosor en todos lados.
- En un horno precalentado a 170°, coceremos nuestra masa, durante unos 12 o 14 minutos, hasta que empiece a dorarse la superficie. Retira y dejamos reposar por unos minutos, hasta que el bizcocho esté templado.
- Despegamos el papel con mucho cuidado de no romperlo, ponlo sobre una mesa de trabajo y unta un lado del bizcocho con la mayor parte del dulce de leche. Enróllalo y espolvoreamos azúcar glas encima.
- Decoramos con el dulce de leche restante en líneas y cortaremos en porciones iguales.
- Listo, algo nuevo y delicioso para probar
