Botana fantástica con cubos de queso y amaranto

Disfruta de una botana diferente y nutritiva, tus invitados quedarán encantados.

Ingredientes

1 taza de amaranto
2 cucharadas de agave
1 huevo batido
Chile piquín molido al gusto.
400 gramos de queso manchego
3 cucharadas de harina
Miel de agave
Aceite el necesario

Forma de preparar

1. Cortar el queso manchego en cubos a la medida de una botana.
2. En una charola colocar el harina con el amaranto, revolverlo perfectamente y extenderlo.
3. Pasar los cubitos de queso por el huevo y posteriormente por el harina con amaranto.
4. En un sartén con abundante aceite a fuego medio freír rápidamente los cubitos para evitar se derritan y colocar en un platón.
   Servir con miel y espolvorear con chile piquín.