Ingredientes:
- 2 cucharadas de chicharrón prensado
- 1 cucharada de frijoles refritos
- 1 kg de masa
- Aceite para freír
- 1 cucharada de guacamole preparado
Preparación:
- Empezaremos mezclando el chicharrón y los frijoles
- Haremos bolitas de masa y las pasaremos a una prensa de tortillas; procuremos que nuestras tortillas sean un poco gruesas para que tengan una buena consistencia nuestras quesadillas.
- Rellenaremos nuestras tortillas de chicharrón y las cerraremos de la orilla, así se freirán nuestras quesadillas y se no desbordará el relleno.
- En una sartén con aceite muy caliente, doraremos nuestras quesadillas hasta que tengan una buena consistencia. Preparemos un papel para retirar las quesadillas una vez estén fritas, y poder absorber el aceite restante.
- Serviremos nuestras quesadillas en un plato y agregaremos nuestro guacamole.
- Díganme que tal les han quedado sus quesadillas de chicharrón prensado y frijoles.
- ¿Deliciosas verdad? Provechito…
