Ingrediente
500 gramos camarones pelados, partidos por la mitad y a lo largo, bien lavados.
5 chiles serranos
Unas ramitas de cilantro
½ taza de jugo de limón
2 pepinos previamente pelados partidos en medias rodajas ( opción sin semilla)
1 cebolla morada en medias rodajas
Sal y pimienta al gusto
Manera de preparar
- Colocar el jugo de limón en un refractario y sumergir los camarones, dejar reposar alrededor de 10 minutos y reservar.
- Licuar los chiles serranos con jugo de limón y unas ramitas de cilantro, verter al refractario y revolver.
- Colocar la cebolla y el pepino, después revolver perfectamente añadiendo sal y pimienta al gusto.
- En caso de comer en tostadas puede agregar aguacate y salsa de su preferencia.
- Servir y degustar.