Ingredientes
1 pasta de espagueti
1 taza de leche crema
2 dientes de ajo finamente picados
300 gramos de queso parmesano
½ taza de caldo de pollo
1 ramito de perejil finamente picado
2 cucharaditas de aceite de oliva
Pimienta al gusto
Forma de preparar
En abundante agua hirviendo añadido previamente una cucharadita de caldo de pollo agregar la pasta de espagueti, revolver de vez en cuando para que no se pague, alrededor de 15 minutos sacar el espagueti para que se enfríe, reservar.
En una cazuela a fuego lento colocar una cucharadita de aceite de olivo, añadir los ajos triturados, después de unos minutos agregar la leche crema y el queso parmesano, mezclar constantemente para agregando el espagueti, posteriormente añadir el recaudo y el perejil, seguir revolviendo, después de 5 minutos añadir pimienta al gusto.
Servir y disfrutar.
