Una botana diferente, fresca y nutritiva para saborear en cualquier época del año.
Ingredientes
5 pepinos sin cáscara, partidos por la mitad en forma de cilindros y sin pulpa.
200 gramos de cacahuate japonés
200 gramos de salsa Chamoy
200 gramos de salsa Valentina
200 gramos de chile Tajín
Jugo de 4 limones
2 bolsitas de churritos de maíz o churrumais
Forma de preparar
En un recipiente agregar el chamoy, la valentina, el jugo de los limones y mezclar, reservar.
En un plato agregar el tajín y reservar.
Sumergir la orilla de cada mitad de pepino en la mezcla de chamoy con valentina y después en el Tajín de tal manera que se escarchen, colocar en un plato plano.
Poner dentro de cada mitad de pepino los churritos de maíz o churrumais, así como los cacahuates; posteriormente bañar con la mezcla de chamoy y valentina.
Servir y saborear.
