Pollo a la piña mostaza
El pollo es una proteína con múltiples maneras de preparar; aquí te compartimos una manera especial para deleitar el paladar en cualquier época del año.
Ingredientes
10 piezas de pollo sin piel perfectamente lavadas
2 latas de piña en almíbar
Pimienta, paprika y ajo en polvo
250 gramos de mostaza
1 cucharada de vinagre blanco
2 cucharadas de jugo sazonador
3 cucharadas de azúcar sopera
1 cucharada de fécula de maíz
Aceite de oliva
Manera de preparar
En un recipiente colocar las piezas de pollo y sazonar con pimienta, ajo, sal, paprika y mostaza.
freír en un sartén a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente, procurando voltear cada 10 min.
Agregar el jugo de almíbar de piña y dejar durante unos 5 minutos más y retirar.
Licuar 2 piñas en almíbar junto con el vinagre, jugo sazonador, fécula de maíz y las 3 cucharadas de azúcar posteriormente agregar a un sartén a fuego lento durante 7 a 10 minutos, agrega las piezas de pollo y piña revuelve durante otros 5 minutos.
Servir y acompañar con arroz y ensalada.
