Las pastas son un platillo muy versátil que pueden acompañar a un platillo fuerte en cualquier época del año, y si es mejor en las fiestas decembrinas con un toque especial, en esta ocasión te traemos una receta con sabores y colores exquisitos que prepararás de manera muy fácil.
Ingredientes
2 tazas de pasta
½ taza de aceite de oliva
2 litros de agua
1 cucharada de sal
½ kilo de jamón de pavo en partido en cubitos
¼ de tocino en trozos muy pequeño
100 gramos de trozos de nuez
½ ramita de apio finamente picado
¼ de uvas partidas por la mitad
¼ de piña en pequeños trozos
1 manzana verde en cubos pequeños
Para el aderezo
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema espesa
Una pizca de sal y pimienta
Manera de preparar
Pon a medio fuego 2 litros de agua y agrega una cucharada de sal, una vez a punto de ebullición agrega la pasta y retira una vez que esté al dente, posteriormente escurre y agrega un poco de aceite de oliva, reserva.
En un satén a fuego medio agrega el tocino en trocitos de tal manera que quede totalmente dorado, posteriormente en un plato con servilletas absorbentes quita el exceso de grasa y reserva
En un tazón de vidrio inicia a agregar la pasta, el jamón, la piña, las uvas, apio, manzana, nuez , el tocino dorado y revolver con cuidado.
Añadir la mayonesa, la crema, la pizca de sal y pimienta para revolver una vez más.
Servir y disfrutar.
