El pollo es una proteina que es fácil de preparar con una variedad de condimentos, en esta ocasión te compartiremos una manera sencilla de hacerlo al horno con un toque muy sútil de sabor a mayonesa.
Ingredientes
2 kilos de mpuslos de pollo sin piel perfectamente lavados
2 dientes de ajos triturados
Jugo de un limón
50 gramos de mantequilla
2 cucharadas de mayonesa
2 cucharaditas de pimentón en polvo
2 cucharaditas de mostaza
½ cebolla en media rodajas delgadas
2 cucharaditas de perejil finamente picado
Sal y pimienta negra semi molida al gusto
Forma e preparar
En un molde para hornear colocar una base muy ligera demantequilla y colocar los múslos de pollo sazonados con sal y pimienta, así como las rodaja sde cebolla.
En un recipiente colocar la mayoneza, el jugo de limón, mostaza, polvo pimentón y el ajo, revolver perfectamente y agregar a los muslos de pollo de tal manera que queden bañados con esta mezcla.
Meter el molde con los muslos al horno a temperatura de 180 grados durante 20 a 30 minutos, revisar una o dos veces para verivicar su cocción, de ser posible voltearlos para que queden doraditos.
Servir y espolvorear con perejil finamente picado ; acompañar según el caso con un puré de papa o ensalada de verduras.