En las tardes familiares siempre hay un pretexto para cocinar un platillo fácil de preparar, aquí te compartimos esta receta de cocina que te encantará “postre helado de plátano”.

Ingredientes
7 Platanos sin cáscara y partido en rodajas gruesas
1½ taza de azúcar
600 mililitros de leche
250 gramos de crema leche
2 paquetes de galletas de vainilla
2 cucharadasde fécula de maíz
80 gramos de canela molida
Forma de preparar
En una cazuela a fuego bajo añadir un ataza de azúcar y caramelizar, mover constante mente, después agregar los trozos de plátano y revolver durante 2 minutos y retirar del fuego ( dejae enfriarun poco).
Tomar 2 cucharadas de los plátanos acaramelizados y vaciar a la licuadora, junto con la leche, la crema leche, ½ taza de azúcar, las cucharadas de fécula de maíz y moler.
Verter la mezcla en un sartén a fuego medio y revolver constantemente hasta que espese un poco; retirar y dejar enfriar.

En un refractario de vídio añadir una capa delgada de la mezcla lechosa , después colocar una capa de los plátanos caramelizados y otra de galletas, repetir varias ocasiones hasta finalizar en una capa de la mezcla lechosa.
Meter al refrigerador durante 4 a 5 horas y espolvorear con la canela molida.
Sirva y disfrute .