Ingredientes

½ kilo de  tortilla raspada
500 gramos de pechuga de pollo deshebrado
1 taza de aceite de oliva

Para la salsa
2 aguacates
½ cebolla
Sal de grano 
250 gramos de crema
1 taza de leche
Unas ramitas de cilantro
200 gramos de queso cotija rallado

Forma de preparar 

  • Colocar en el centro de cada una de las tortillas pechuga de pollo y enrollar para formar taquitos.
  • En una cazuela a fuego medio colocar la taza de aceite de oliva,  poner cada uno de los taquitos hasta que queden doraditos;  sacarlos para ser colocados en un plato que contenga servilleta absorbente que quitará el exceso de grasa.
  • Para la salsa, poner en la licuadora la pulpa de los dos aguacates, la pizca de sal, unas ramitas de cilantro, la cebolla, una taza de leche y 100 gramos de crema para poder licuar hasta que quede una salsa espesa.
  • Servir los tacos en un plato,  agregar la salsa además de poner encima crema y queso.
  •  Disfruten y gocen este platillo para degustar. 

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