Imagínate llegar a casa y al abrir el refrigerador te encuentras con un riquísimo pastel; por ello les compartimos a los fanáticos de hacer postres de plátano una receta muy rápida de preparar y con pocos ingredientes.
Ingredientes
2 plátanos sin cáscara partidos por la mitad
250 gramos de azúcar
1 huevo
2 cucharaditas de vainilla
1 pizca de sal
50 gramos de aceite vegetal
100 mililitros de leche
180 gramos de harina
8 gramos de levadura en polvo
Forma de preparar
- En un sartén poner 200 gramos de azúcar cuando se derrita poner las mitades de plátano
- En un recipiente colocar un huevo completo, 50 gramos de azúcar, 2 cucharaditas de vainilla y la pizca de sal batir hasta que se integren por completo.
- Añadir a la mezcla anterior la leche, levadura y harina poco a poco sin dejar de mezclar hasta tener una sustancia homogénea.
- Añadir la mezcla al sartén dónde se encuentran los plátanos , tapar y dejar a fuego lento durante 10 a 15 minutos, voltear el pastel añadiendo a la cazuela un poco de aceite para procurar que no se pegue y dejar otros 10 minutos.
- Poner sobre un plato llano el pastel y disfrutar.
