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Ingredientes

1 kilo de camarones grandes, pelados y limpios
8 cucharadas de mantequilla
La ralladura y el jugo de un limón
1 cucharada de ajo picado
1 cucharada de sazonador con hierbas italianas

Preparación

Precalentar la parrilla a fuego medio. Ensartar a los camarones en unos pinchos de metal o de madera (si son de los últimos, asegúrese de remojar antes en agua durante 30 minutos para evitar que se quemen).
Añadir la mantequilla en una cacerola pequeña. Derretir por completo y llevar a ebullición.


Agregar la ralladura de limón, el jugo de limón y el ajo, revolver a fuego medio durante aproximadamente un minuto o hasta que el ajo empiece a dorarse un poco. Retirarlo del calor.
Barnizar ambos lados de los camarones con la salsa de mantequilla. Espolvorear con el condimento.


Colocar los camarones en la parrilla aproximadamente 5 minutos por cada lado hasta que se cuezan y empiecen a dorar ligeramente pasando la brocha de tanto en tanto.
Regar la mantequilla de limón restante sobre los camarones. Retirar del calor y servir inmediatamente.

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