El ceviche mitotero es un platillo que contiene una gran variedad de mariscos y algunas verduras y salsas que le dan un sabor espectacular, probándolo una sola vez se convertirá en uno de tus platillos favoritos. A continuación, te decimos cómo preparar esta delicia.
Ingredientes:
250 gramos de camarón crudo sin cabeza
250 gramos de camarón cocido sin cabeza
250 gramos de filete de pescado
150 gramos de pulpo cocido
150 gramos de pulpa de jaiba cocida
Ostiones
3 jitomates
1 cebolla
1 pepino
Cilantro al gusto
8 limones
1 chile serrano
1 vaso de jugo de tomate
Salsa de soya
Salsa inglesa
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
1.-Parte en trozos pequeños el pescado y los camarones crudos, coloca en un bol chico, sal pimenta al gusto y agrega el jugo de limón, reserva unos 15 minutos hasta que se curta.
2.- Pica el jitomate , la cebolla, el pepino, cilantro y el chile serrano, colócalos en un recipiente grande, agrega el resto de los mariscos en trozos pequeños y los que dejamos cociendo en el jugo de limón.
3.-Revuelve todo los ingredientes mientras sazonas con las salsas, sal y pimienta, agrega el jugo de tomate y listo a saborear de este inigualable ceviche mitotero.
