Esta receta es muy fácil de preparar no te quitará mucho tiempo y sobre todo es económica y rendidora. Algo muy importante de este postre frío de limón es que lo puedes hacer a tu gusto en cuanto al nivel de dulzura y acides, por lo que le puedes añadir más o menos cantidad de los ingredientes recomendados.
Recuerda que el tiempo de reposo es importante ya que los vasitos de limón están más ricos cuando están fríos y ligeramente compactos así es que se recomienda dejarlos mínimo 3 horas en el refrigerador antes de comerlos.
Ingredientes:
*2OO ml de crema de leche o nata
*200 ml de leche condensada
*1 paquete de galleta María
*El zumo de 4 limones
Preparación:
1.-Exprime los limones para obtener su jugo sin semillas.
2.-Tritura las galletas ya sea a mano o metiéndola en una bolsa plástica y aplastándolas. No tienen que quedar hechas polvo.
3.-Para hacer la mezcla une la crema de leche con la leche condensada y el jugo de limón recién exprimido. Bate la mezcla con un batidor y verás como comienza a ponerse espeso. Puedes probar la mezcla para agregar más del ingrediente que desees.
4.-Para armar el postre hazlo por capas. Primero capa de galleta, luego la de crema y después repite lo mismo.
5.-Refrigeras en el refrigerador al menos unas 3 horas y listo. Puedes decorar con ralladuras de limón.
