El taco gobernador es uno de los platillos más deliciosos que tu paladar podrá degustar, por su combinación de ingredientes principalmente el camarón y el queso … una verdadera delicia. Prepararlos es realmente muy sencillo, checa lo que necesitas para hacer este maravilloso taco.

Ingredientes:

*1/2 kilo de camarones

*1/2 mazo de cilantro

*1 tallo de apio

*El jugo de un limón

*Queso Oaxaca

*1/2 cebolla

*1 tomate rojo mediano

*Tortillas

*Chiles poblanos tatemados

*Chile serrano picado

*Un poco de mantequilla

*Orégano al gusto

*Pimienta al gusto

*Sal al gusto

Procedimiento:

1.-Retirar la vena de los camarones, lavarlos perfectamente y cortarlos en cubos.

2.- En un sartén caliente coloca mantequilla  y acitrona el ajo y la cebolla.

3.-Agregar los camarones y saltearlos junto con el apio y los chiles serrano y poblanos. Sazonar con la machaca y las especias.

4.- Calentar las tortillas en el comal para después rellenarlas con el guisado de camarones y el queso, dóblalas y espera a que se doren y se gratine el queso.

5.- Los tacos estarán listos para servirse, no olvides agregarles encima el cilantro picado y acompáñalos con un guacamole o salsa de pico de gallo.

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