Los chiles jalapeños son un ingrediente de los preferidos por muchos y para una minoría no lo son tanto debido a su sabor picoso, de lo que si no cabe duda es que este tipo de chile es perfecto para acompañar cualquier platillo y si solo es riquísimo, ahora imagínalo envuelto en tocino y relleno de queso ¿apoco no suena increíble? Pues para preparar esta delicia necesitas los siguientes ingredientes:
*6 chiles jalapeños chicos desvenados
*1 paquete de tocino
*1 paquete de queso crema
*Palillos
Procedimiento:
1.-Parte los chiles a la mitad y con una cuchara quita las semillas.
2.-Rellena los jalapeños con el queso crema y envuelve el chile con una tira de tocino, asegurándolo con un palillo.
3.-Coloca los chiles con el queso crema hacia abajo sobre un asador y gira los chiles hasta que el tocino esté crocante.
4.- Si quieres darle más sabor al relleno puedes mezclar el queso con un poco de chipotles enlatados o agregarles chorizo frito.
¡Listo a disfrutar de estos maravillosos chiles, que van bien con cualquier comida!
