Si ya no tienes ganas de comer carne y quieres variar un poco el menú, aprovecha para preparar esta delicia ya la combinación de sus tres ingredientes principales el chile, camarón y queso manchego harán que valga la pena cada segundo invertido en su elaboración. Para preparar estos chiles gratinados con queso necesitas lo siguiente:
*4 dientes de ajo picados
*6 piezas de chile poblano tatemados, limpios y desvenados
*1/2 kilo de camarón limpio
*1 pieza de cebolla picada finamente
*Queso manchego al gusto
*Mantequilla al gusto
*Cantidad necesaria de sal
*Cantidad necesaria de pimienta
Preparación:
1.-Guisar el camarón con el ajo, cebolla, mantequilla, sal y pimienta.
2.-Rellenar los chiles con el guiso, cubrirlos con queso manchego rallado, llevar al horno a gratinar a 180 ° por 20 minutos.
3.-Puedes acompañarlos con arroz al gusto.
Y así de sencillo puedes disfrutar de estos deliciosos chiles en tan sólo poco pasos.
