Si ya no tienes  ganas de comer carne y quieres variar un poco el menú, aprovecha para preparar esta delicia ya la combinación de sus tres ingredientes principales el chile, camarón y queso manchego harán que valga la pena cada segundo invertido en su elaboración. Para preparar estos chiles gratinados con queso necesitas lo siguiente:

*4 dientes de ajo picados

*6 piezas de chile poblano tatemados, limpios y desvenados

*1/2 kilo de camarón limpio

*1 pieza de cebolla picada finamente

*Queso manchego al gusto

*Mantequilla al gusto

*Cantidad necesaria de sal

*Cantidad necesaria de pimienta

Preparación:

1.-Guisar el camarón con el ajo, cebolla, mantequilla, sal y pimienta.

2.-Rellenar los chiles con el guiso, cubrirlos con queso manchego rallado, llevar al horno a gratinar a 180 ° por 20 minutos.

3.-Puedes acompañarlos con arroz al gusto.

Y así de sencillo puedes disfrutar de estos deliciosos chiles en tan sólo poco pasos.

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