Una manera diferente de preparar un manjar de ensalada de repollo con uvas te la compartimos aquí.

Ingredientes

½ repollo lavado, desinfectado partido en tiras finas
¼ de repollo morado, desinfectado y partido en tiras finas
Ralladura de una manzana sin cáscara
Ralladura de 2 zanahorias
½ litro de yogur griego natural
50 gramos de pasas
1 cucharada de mayonesa
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta al gusto

Manera de preparar

  1. En un recipiente colocamos el repollo, la ralladura de zanahoria , manzana y las pasas, revolvemos perfectamente hasta que se mezclen perfectamente los ingredientes; reservamos.
  2. En un bol aparte colocamos el yogur griego natural, la mayonesa , el vinagre,el azúcar, sal y pimienta al gusto, mezclamos perfectamente; posteriormente lo vertemos en la ensalada revolviendo hasta quedar completamente bañada.
  3. Meter al refrigerador la ensalada hasta el momento de servir.
  4. Degustar ya sea con tostadas o galletas.


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