Una manera diferente de preparar un manjar de ensalada de repollo con uvas te la compartimos aquí.
Ingredientes
½ repollo lavado, desinfectado partido en tiras finas
¼ de repollo morado, desinfectado y partido en tiras finas
Ralladura de una manzana sin cáscara
Ralladura de 2 zanahorias
½ litro de yogur griego natural
50 gramos de pasas
1 cucharada de mayonesa
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de azúcar
Sal y pimienta al gusto
Manera de preparar
- En un recipiente colocamos el repollo, la ralladura de zanahoria , manzana y las pasas, revolvemos perfectamente hasta que se mezclen perfectamente los ingredientes; reservamos.
- En un bol aparte colocamos el yogur griego natural, la mayonesa , el vinagre,el azúcar, sal y pimienta al gusto, mezclamos perfectamente; posteriormente lo vertemos en la ensalada revolviendo hasta quedar completamente bañada.
- Meter al refrigerador la ensalada hasta el momento de servir.
- Degustar ya sea con tostadas o galletas.
