La birria es uno de los platillos tradicionales de México que consiste en una preparación a base de carne de borrego, res o pollo. Es originaria del estado de Jalisco, favorita de muchos por su increíble sabor.
Comúnmente se come en platos servidos con la preparación y su respectivo consomé, añadiéndole cebollita picada, cilantro, chile verde y limón. También se puede preparar en taquitos.
Pero hay quien ha decidido innovar y crearon las “Quesabirrias” que consisiten en quesadillas rellenas de carne de birria y su caldito como salsa. Han sido todo un éxito y quienes las han probado dan garantía que su sabor es inigualable y rico.
¿Te atreves a probarlas?
