Si quieres cambiar la forma de preparar el tradicional pollo combinarlo con rajas de chile poblano será una excelente opción ya que aparte de ser económica rinde bastante, queda excelente para una buena taquiza en familia.
Ingredientes:
1/2 kg de pechuga de pollo
2 chiles poblanos asados
1/2 taza de granos de elote
1/2 taza de media crema
1 cucharada de consomé de pollo
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
Aceite
Sal y pimienta
Preparación:
Agrega un poco de aceite a un sartén caliente y añade los dientes de ajo los cuales estarán previamente picados. Después de aproximadamente 2 minutos coloca la cebolla en rodajas y la pechuga de pollo, agrega consomé en polvo integra los ingredientes y tapa.
Después de 10 minutos coloca las rajas de chile, los granos de elote y la media crema, revuelve todo y cocina 5 minutos más. Sazona al gusto y mezcla.
Así de fácil puedes disfrutar de esta delicia no dudes en prepararla para toda tu familia.
