Hay muchas formas de consumir el pescado, la variedad de forma para prepararlo es muy amplia, una de ellas es muy sencilla saca de apuros cuando no sabes que hacer de comer, checa cómo cocinar mojarra a la mantequilla.
Ingredientes
7 Mojarras de Mediano Tamaño
Zumo de 2 Limones
2 Dientes de Ajo
1 Cucharada de Pimientón
1 Barra de Margarina sin sal
Sal y Pimienta al Gusto
2 Ramas de Perejil Chino
Preparación
En un refractario, agrega el jugo de limón, la mantequilla, la sal, la pimienta, el pimientón y el ajo finamente picado.
Coloca el refractario en el horno de microondas durante 2 minutos o en el horno precalentado, durante 5 minutos.
Cuando esta mezcla comience a hervir, agrega las mojarras bien lavadas y añádeles una pizca de pimienta.
Vuelve a meterlas al horno durante 15 minutos y después voltéalas para que se cuezan uniformemente.
Sirve las mojarras calientitas y en su jugo, puedes acompañarlas con un pedazo de rama de perejil chino previamente desinfectado.
