Estas gorditas con pollo son muy típicas del norte del estado y ¿Sabes cuál es la buena noticia? que ya no tendrás que viajar para deleitarte con su sabor, puedes prepararlas tu mismo con esta sencilla receta.

Ingredientes:

  • 1/2 pechuga cocida
  • 8 tortillitas para sopes
  • 1 taza de frijoles refritos con manteca
  • 1 cebolla desflemada
  • Queso rallado en cantidad suficiente
  • Salsa de jitomate
  • Manteca para freir, la necesaria

Modo de preparación:

 

Se fríe el pollo en la manteca. Igualmente, se fríen las tortillas y se ponen a escurrir. Enseguida se untan con los frijoles refritos, se les pone la cebolla desflemada. el queso rallado y la salsa. Se sirven con el pollo a un costado.

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