Estas gorditas con pollo son muy típicas del norte del estado y ¿Sabes cuál es la buena noticia? que ya no tendrás que viajar para deleitarte con su sabor, puedes prepararlas tu mismo con esta sencilla receta.
Ingredientes:
- 1/2 pechuga cocida
- 8 tortillitas para sopes
- 1 taza de frijoles refritos con manteca
- 1 cebolla desflemada
- Queso rallado en cantidad suficiente
- Salsa de jitomate
- Manteca para freir, la necesaria
Modo de preparación:
Se fríe el pollo en la manteca. Igualmente, se fríen las tortillas y se ponen a escurrir. Enseguida se untan con los frijoles refritos, se les pone la cebolla desflemada. el queso rallado y la salsa. Se sirven con el pollo a un costado.
