Sin duda alguna el atole de arrayán se convertirá en tu favorito después de probarlo por primera vez y si te encuentras lejos de tu tierra te dejamos la receta para que puedas prepararlo tú mismo y deleites a tus seres queridos con la gastronomía nayarita.
Necesitas:
- 1 kilo de arrayán
- 4 litros de agua
- 1/2 kilo de masa
- 1 raja de canela
- 1/2 kilo de azúcar
¿Cómo prepararlo?
Pon a cocer los arrayanes con azúcar al gusto. Una vez cocidos machácalos o muélelos para separar los huesos. Disuelve la masa en agua y cuélala, posteriormente ponla al fuego junto con el azúcar y la canela. Espera a que hierva y añade el arrayán molido, deja hervir la mezcla durante 10 minutos sin dejar de menear.
¡Y a disfrutar ! no olvides compartir esta receta con tus familiares y presume nuestra gastronomía .