Sin duda alguna el atole de arrayán se convertirá en tu favorito después de probarlo por primera vez y si te encuentras lejos de tu tierra  te dejamos la receta para que puedas prepararlo tú mismo y deleites a tus seres queridos con la gastronomía nayarita.

 Necesitas:

  • 1 kilo de arrayán
  • 4 litros de agua
  • 1/2 kilo de masa
  • 1 raja de canela
  • 1/2 kilo de azúcar

 

¿Cómo prepararlo?

Pon a cocer los arrayanes con azúcar al gusto. Una vez cocidos machácalos o muélelos para  separar los huesos. Disuelve la masa en agua y cuélala, posteriormente ponla al fuego junto con el azúcar y la canela. Espera a que hierva y  añade el arrayán molido, deja  hervir la mezcla durante 10 minutos sin dejar de menear.

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¡Y a disfrutar ! no olvides compartir esta receta con tus familiares y presume nuestra gastronomía .

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