Los ya tradicionales sopes de ostión , originarios del municipio de San Blas son una de las grandes razones por la cual propios y extraños no dejan de visitar este lugar. Por su delicioso sabor , será uno de tus platillos favoritos, atrévete a preparar tus propios sopes de ostión con esta sencilla receta.
Ingredientes:
8 piezas tortilla para sope. 1/2 kilo Ostiónes frescos.
150 gramos tomate salades. 1/2 cebolla
2 chiles serranos 2 dientes ajo
2 chiles guajillo Sal y pimienta al gusto
Cebolla, lechuga y zanahoria fileteada, la necesaria. Aceite de cocina el necesario
Procedimiento:
Picar finamente la cebolla tomates chiles serranos y 1 diente ajo.en un cazo sofreír lo anterior y agregar los ostiónes previamente drenados y reservar. Cocer los guajillos 1 diente de ajo y 1/4 cebolla moler en licuadora. Colar.calentar aceite en un cazo pasar por la mezcla anterior las tortillas y freír al gusto. Posteriormente agregar el guisado sobre cada una de las tortillas.poner la lechuga cebolla y zanahoria fileteada como guarnición salpimentar al gusto. ¡Y a disfrutar de la deliciosa gastronomía Nayarita!
