Las guasanas son una deliciosa botana originaria del estado de Jalisco que por su cercanía al estado de Nayarit muchas personas de este último han adoptado esta maravilla y comienzan a consumirlas también.

Las guasanas se les conoce comúnmente como garbanzo verde una leguminosa que aunque se produce mucho en nuestro país no es conocida por todos.

Prepararlas es muy fácil además de rápido y el resultado te encantará, para ello necesitas lo siguiente:

1 kilo de garbanzo verde

Sal y mantequilla

Procedimiento:

En un comal coloca el garbanzo con todo y cáscara, posteriormente añade sal y continúa mezclando hasta que estén ligeramente dorados, agrega la mantequilla y sigue revolviendo.

Cuando todos los garbanzos estén dorados retíralos del fuego. Puedes dejarlos con cáscara para comerse como botana o quitársela para utilizarlo como guarnición y acompañar platillos.

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