Si de delicias de nuestra tierra hablamos, nada mejor que el aguacate, con ese sabor especial que lo caracteriza al igual que su iconfundible consistencia.
El aguacate forma parte importante de la gastronomía mexicana es un riquísimo complemento para cualquier preparación e incluso solo, para muchos paladares es perfecto.
El guacamole es una preparación muy común y fácil de preparar, consiste en “machacar” el aguacate, revolverlo con jitomate, cebolla, cilantro y chile verde, algunos le agregan queso fresco… el resultado final es toda una maravilla.
Ya sea en taquitos o en tostadas el guacamole nunca dejará de ser uno de los favoritos de la cocina mexicana, y tú ¿Cómo lo preparas?
