Hablar de un solo platillo que tengamos como favorito de la gastronomía del estado de Nayarit es muy complicado de elegir. Entre mariscos, pescados y uno que otro antojito es imposible saber cual es el mejor ya que todos son exquisitos.

Una de esas maravillas culinarias podemos encontrarlas en los llamados puestitos “callejeros” que se ponen afuera de casas, iglesias, parques… nos referimos a las gorditas de harina de maíz que se fríen en aceite.

Es típico que las preparen en una especie de comal hondo lleno de bastante aceite donde se ponen a freír estas maravillas. Se acompañan con atole y con una buena salsa.

Existen también otras variantes de las gorditas donde se rellenan con algún guiso, chicharrón o frijoles. Si eres de los que aún no prueba esta ricura no dudes en hacerlo, te podemos asegurar que te encantarán.

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