Esta salsa de tomate verde y aguacate queda perfecta para tus taquizas, seguramente tus comensales te pedirán más porque es deliciosa e irresistible y lo mejor super fácil de hacer.

Ingredientes:

500 g de tomatillo
6 chiles verdes serranos o 2 jalapeños (cantidad al gusto)
1 diente de ajo pequeño
Agua
Sal
1/2 cebolla picada
1 pizca de bicarbonato
Un macito de cilantro bien limpio picado
1 Aguacate grande en cubos

Preparación:
Cuece los tomates y los chiles en poca agua, que no llegue a cubrir los tomates, y una pizca de bicarbonato, hierve como 10 minutos. Cuela toda el agua y resérvala. Muele estos ingredientes en la licuadora sin agua y con el diente de ajo . Vierte la salsa en una salsera y agrega sal y el aguacate cortado en cubos. cilantro picado y la cebolla picada si quieres puedes añadir un poco de agua de la cocción.

1 COMENTARIO

  1. NO EXISTE TOMATE ROJO Y TOMATE VERDE EN NAHUATL TOMATL PASO AL ESPANOL COMO TOMATE (verde) Y EN NAHUATL XITOMATL PASO AL ESPANOL COMO JITOMATE (rojo ) LA X DEL NAHUATL PASA AL ESPANOL CON SONIDO DE J DE AHY QUE MEXICO ESCRITO EN NAHUATL PASA AL ESPANOL CON SONIDO DE MEJICO,

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