Esta salsa tiene como peculiaridad llevar aceite lo cual le da su tradicional textura y sabor además es tan deliciosa que es perfecta para acompañar con cualquier tipo de comida que se te ocurra. Para preparar esta rica salsa con aceite necesitas:
Ingredientes:
1 taza de chiles secos de árbol sin rabos,
1/2 taza de almendras y cacahuates (maní) sin sal,
1 o dos dientes de ajo
1 tortilla vieja
1 cucharadita de sal
1 taza de aceite de oliva o de maíz.
Sofreír en una cucharada de aceite los chiles, los ajos y agregar a esta preparación las almendras, cacahuates y la tortilla picada en trocitos. Llevar a la licuadora, agregar la taza de aceite de oliva, sal y licuar hasta que quede una pasta no muy espesa. Se le puede añadir más aceite de oliva, si es necesario
