El desayuno es el momento del día más importante en el cual es necesario ingerir las calorías y nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo pueda desempeñar las labores del día de forma correcta. Generalmente caemos al cocinar en la monotonía pero en esta ocasión te traemos una innovadora forma de preparar los tradicionales huevos “estrellados” de la mañana en un sencillo pero riquísimo manjar.
Ingredientes:
1 aguacate
1 huevo
Sal de mar
Pimienta
Copos de chile
Perejil
Procedimiento:
Precalienta el horno a 200ª , con mucho cuidado corta el aguacate por la mitad , retira un poco de pulpa de la mitad sin hueso. Rompe el huevo y coloca la yema y la clara en el aguacate. ( si no cabe todo, reserva el resto)
Hornea de 15 a 20 minutos. Espolvorea encima del aguacate con el huevo frito un poco de sal de mar, perejil picado, copos de chile y pimienta. ¡A disfrutar! Este desayuno diferente, delicioso y nutritivo.
