¿Antojo de unos deliciosos frijolitos puercos para recordar los sabores de Nayarit? ¡ Puedes prepararlos por tí mismo para compartir con tu familia aquí tienes la receta!
Ingredientes:
- 1 kg. de frijol cocido.
- 1/2 kg. de chorizo puerco.
- 1/2 kg. de queso seco.
- 1/2 kg. de manteca de puerco.
- 2 latas de atún.
- 200 grs. de tocino.
- totopos para decorar.
Modo de preparación:
Se fríe el chorizo, el atún y el tocino en la manteca caliente. Los frijoles se licúan y se agregan a lo que ya se tiene guisado. El guiso debe menearse para que no se pegue hasta que hierva lo suficiente. Se pone el queso rallado y se menea durante otros diez minutos. Se decora con queso y frijoles.
