Te imaginas un elote hasta de 55 centímetros de largo? En Nayarit, hay un pueblo mágico donde crecen las mazorcas más grandes de todo el país y probablemente, de todo el mundo.
Como parte de su patrimonio cultural, orgullosos de su herencia; muchos campesinos han mantenido una parte de sus tierras sembradas con el maíz “gigante” para preservarlo y evitar que desaparezca. Esta es una excelente decisión pues además de su sorprendente tamaño, los elotes de Jala son deliciosos.
Se trata de Jala, un lugar enigmático que ve florecer milpas con más de cuatro metros de altura y mazorcas que llegan a casi medio metro de largo.
Según los oriundos de este lugar, todo comenzó cuando el volcán Ceboruco hizo erupción en 1870, desde entonces los productos agrícolas que se cultivaban en estas tierras crecían hasta alcanzar tamaños sorprendentes, uno de estos: los elotes.
Y aunque no se ha comprobado científicamente este fenómeno, se ha querido replicar el tamaño de los elotes en otros sitios, sin lograr el resultado deseado.
Para que no te quedes con el antojo de saborearlos, del 6 al 15 de agosto se llevará a cabo La feria del elote 2017, donde una de las principales actividades es el Concurso del elote más grande del mundo.
Si no tienes planes para estas vacaciones date una vuelta por este pueblo mágico donde podrás disfrutar de un ambiente familiar, rodeado de eventos deportivos, musicales y sobre todo de comida.
