No cabe duda que para acompañar cualquier alimento los mexicanos necesitamos de la tortilla, sin tortillas pareciera que la comida no está completa.
Hay quienes acostumbran a ir a la tortillería, pero otras familias prefieren “tortearlas” es decir hacerlas a mano paso por paso hasta que queden infladitas y calientitas.
Quienes gustan de comer tortillas a mano mencionan que su sabor es más rico, son económicas y super rendidoras, lo mejor es que quedan bien para acompañar casi todo.
Generalmente las abuelitas eran las que tenían esta habilidad culinaria, sin embargo ahora hay incluso jóvenes que optan por consumir la tortilla hecha en casita.
¡Manos a la obra! verás que toda la familia quedará encantada si en la mesa hay tortillas hechas a mano.