En México la tortilla es parte esencial de la dieta básica, un mexicano no concibe consumir alimentos si estos no son acompañados con tortillas que son el complemento perfecto para todas las comidas.
Fernando Ruíz y su esposa, llevaron hasta el vecino país esta delicia de nuestra tierra, creando así la primera tortillería en Manhattan donde replicaron el sabor tradicional de la tortilla mexicana.
Esta tortillería es la segunda que abre esta pareja de emprendedores quienes llevan ya 10 años viviendo el sueño americano en Estados Unidos. En esta nueva tortillería laboran en dos turnos, produciendo en promedio entre 70 y 80 libras de tortillas.
Además estos mexicanos decidieron vender también tacos, aprovechando el maravilloso sabor de sus tortillas, ambos negocios están siendo un rotundo éxito. Si quieres visitar este negocio y apoya a nuestros paisanos los puedes encontrar en Calle Essex en el Lower East Side.
