Los plátanos son muy deliciosos y fáciles de combinar con distintos ingredientes, pero esta receta que te traemos seguramente te fascinará, checa lo que necesitas para preparar estos plátanos macho rellenos de camarón y queso mozarella.
Ingredientes:
2 plátanos macho maduros
4 rodajas de queso mazarella
Camarones medianos (los que quepan en el plátano acomodados a lo largo)
Sal y pimienta
Aceite para freír
Tocino frita al gusto
Procedimiento:
Primeramente se pelan los plátanos, machos y se fríen enteros, al sacarlos colocarlos en una toalla absorbente para retirar el exceso de aceite, ya que estén fríos cortarlos por la mitad para poderlos rellenar. En una sartén con un poco de mantequilla o aceite de oliva cocinamos los camarones y salpimentamos dejándolos en el fuego hasta que cambie su color. Colocamos en los plátanos abiertos el queso mozarella a lo largo del plátano, una tira de tocino y nuevamente otra capa de mozarella , encima colocamos los camarones y los llevamos al horno hasta que el queso se derrita.
