¿Antojo de unos deliciosos frijolitos puercos para recordar los sabores de Nayarit? ¡ Puedes prepararlos por tí mismo para compartir con tu familia aquí tienes la receta!

Ingredientes:

  • 1 kg. de frijol cocido.
  • 1/2 kg. de chorizo puerco.
  • 1/2 kg. de queso seco.
  • 1/2 kg. de manteca de puerco.
  • 2 latas de atún.
  • 200 grs. de tocino.
  • totopos para decorar.

Modo de preparación:

Se fríe el chorizo, el atún y el tocino en la manteca caliente. Los frijoles se licúan y se agregan a lo que ya se tiene guisado. El guiso debe menearse para que no se pegue hasta que hierva lo suficiente. Se pone el queso rallado y se menea durante otros diez minutos. Se decora con queso y frijoles.

6 COMENTARIOS

  1. En lugar de atún se le pone sardina, y salsa(Huichol).si no, no son de nayarit.
    y se frien unos trozos de tortilla de maíz junto con unos chiles cola de rata primero en la manteca. Para al final ponerlos de adorno junto con queso seco encima de los frijoles y (no llevan tocino).

  2. Ándele!!! Eso mero… Deben de llevar sardinaaa!! 👌🏻.. para que sean unos frijoles puercos tal cual de Nayarit!!!!
    Y no se licua!! Se machucan, y deben de llevar también salsa huichol, no pueden faltar esos dos elementos tan importantes!!

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